La coopérative « Les Delices De Canard » est une entreprise innovante située à Sangkha, dans la province de Surin, en Thaïlande, spécialisée dans les produits à base de foie gras et de canard de première qualité.

Notre ferme ultramoderne, gérée par une équipe de professionnels expérimentés, accorde la priorité au bien-être des animaux et aux pratiques agricoles durables. Nous traitons nos canards avec le plus grand soin et le plus grand respect, en veillant à ce qu'ils mènent une vie heureuse et saine. Cet engagement en faveur de pratiques éthiques permet non seulement d'améliorer le bien-être de nos canards, mais aussi de garantir des produits de qualité supérieure à nos clients.

Nos antécédents attestent de notre volonté d'atteindre l'excellence dans tous les aspects de la production.

Les Délices de Canard propose une gamme variée de produits gastronomiques à base de canard, alliant tradition et savoir-faire artisanal. Voici un aperçu de leurs principales catégories de produits :

Foie Gras :

• Terrine de Foie Gras au Armagnac : Une terrine raffinée mariant le foie gras de canard à la richesse de l'Armagnac.

• Foie Gras Torchon : Préparation traditionnelle du foie gras, offrant une texture onctueuse et un goût authentique.

• Bloc de Foie Gras aux Figues : Une combinaison sucrée-salée où le foie gras est sublimé par la douceur des figues.

Terrines, Pâtés et Chutneys :

• Rillettes de Canard : Effiloché de viande de canard confite, idéal à tartiner sur du pain frais.

• Terrine de Canard au Magret Fumé : Une terrine savoureuse enrichie de morceaux de magret de canard fumé.

• Terrine de Canard aux Cèpes : Alliance gourmande entre la viande de canard et les arômes boisés des cèpes.

Produits de Canard Surgelés :

• Magret de Canard : Poitrine de canard charnue, parfaite pour une cuisson rosée.

• Confit de Canard : Morceaux de canard cuits lentement dans leur graisse, prêts à être dégustés.

• Gésiers, Cœurs et Cous de Canard Confits : Idéals pour agrémenter salades et plats traditionnels.

Plats Préparés :

• Cassoulet au Manchon de Canard et Porc : Plat emblématique du Sud-Ouest, mêlant haricots blancs, manchons de canard confits et morceaux de porc.

• Lentilles au Confit de Canard : Association savoureuse de lentilles fondantes et de confit de canard.

Ces produits reflètent l'engagement des Délices de Canard à offrir des mets de haute qualité, respectant les traditions culinaires françaises.